Cazados, capturados pero no vencidos

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    LUBINA AL HORNO

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    Mensaje  sissi Mar Nov 23, 2010 1:44 pm

    Ingredientes:

    - Lubina grande o de ración
    - patatas
    - cebolla
    - ajo
    - tomillo, aceite y sal

    Preparacón:

    En una bandeja de horno untada con aceite, colocar cubriendo el fondo, rodajas de patata y encima otra capa de cebolla en aros. Añadir repartidos unos ajos muy picaditos, tomillo, sal y un chorrito más de aceite. Meter al horno precalentado a 170º, a media altura, posición arriba y abajo, durante 10 minutos.
    Sacar la bandeja y colocar encima las lubinas, saladas por dentro y por fuera. Meter al horno unos 20 minutos más.(probar con un pincho, y si sale limpio, el pescado está listo.).


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